11第1页_爸爸是厨神[美食]_书禾禾

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等到楚瑾钰最期待的薯粉团时，楚易文更是态度特别认真，毕竟这道菜不光儿子爱吃，同样是他的童年回忆。

切好的腊肉丁先下锅炒出油，加入青菜碎、花生碎简单翻炒，香味爆出来后再把调好的薯粉糊糊倒进去，等翻炒成团状时就差不多可以出锅。

腊肉和花生下锅时就已经很香，等到加入薯粉，那股薯香混合着肉香、花生香，简直别提有多诱人，尤其是在炒成团后把表面煎一下，那股焦香味更是特别浓郁。

“好香。”

楚瑾钰闻着香味很是迫不及待，反正当着表姨奶的面不怕他爸说他，直接在薯粉团出锅时就立刻拿着筷子品尝。

筷子夹下一小块团子，表面被煎出焦黄色，入口微焦微香，咀嚼间是红薯粉特有的软糯，配上浓郁花生香和花生脆脆的口感，以及腊肉的肉香，还有中和油腻的青菜碎，好吃到他有点想哭。

红薯团在本地各家有各家的做法，有的人家喜欢焦脆口感，会直接把红薯粉调成糊加花生碎煎成饼状，切开后吃起来是脆脆的。而像面前这盘加腊肉、花生碎、青菜碎，再煎得外焦里糯的做法，以前楚瑾钰奶奶也喜欢这么做。

明明上午才去山上祭拜过，楚瑾钰吃着薯粉团却是又想念起爷爷奶奶来。

等到饭菜做好，在地里忙活完的表姨爷也回来，得知今天菜是楚易文做的，一个劲夸他。

“没做好，辣椒炒蛋都炒黑了。”主要是柴火灶火候不好把握，一个没注意菜就容易焦，楚易文被夸得有些不好意思，不过想到系统奖励的菜谱，心里又很是高兴。

刚刚在做菜时，系统直接连着响了好几声，奖励给他“栗子烧鸡”、“辣椒炒蛋”、“五花肉炒笋”、“莲藕排骨汤”等菜谱。

第10章竹筒饭

“这真是小文你烧的菜？真不错。”表姨爷吃口五花肉炒笋，感觉味道不错。

楚易文还没开口，表姨奶抢先说菜都是他做的，然后一个劲夸起来。

五花肉的油都煸出来，整道菜吃起来油汪汪，肉香十足，笋子焯水到位没什么涩味，二者相结合，味道自然不会太差。

不过对比起来，楚瑾钰却感觉还是之前在家吃的蜜汁香辣小鱼干、蜜汁鸡翅、蟹黄汤包更美味些。

楚瑾钰心里猜测或许是土灶他爸用不惯，倒是没多想，一筷子接着一筷子吃起来。

桌上这些菜楚易文还没在系统厨房经过深度学习，做出来确实就是一般家常菜水平，可耐不住食材新鲜。笋是山上现挖的，鸡蛋是农家土鸡蛋，鸡是散养走地鸡，就连青椒都是表姨奶家自己种的。

至于排骨和莲藕，这两个是表姨爷早上去街上买的，但也是附近人自己养的猪，种的藕，品质绝对没得说。

食材好，再配上柴火灶自带的锅气，即便楚易文在火候和调味上差了点，但桌上菜还是越吃越香，尤其是楚瑾钰，可能是上午消耗比较到，没多久就干完一碗米饭。

老一辈人就喜欢吃饭香的孩子，看到他把饭吃完，表姨奶起身道：“来，把碗给我。”

“哪有长辈给小辈盛饭的，表姨你别管他，他自己知道盛。”楚易文赶忙道。

“谢谢表姨奶，我自己来。”

楚瑾钰在学校可能有些调皮，但从小辈爷爷奶奶带大的他还是很尊敬老年人，哪里会好意思让她帮忙盛饭。

他自己跑到厨房去盛了碗米饭，走过来时嘴里还夸：“还是柴火饭好吃，底下还有锅巴，用汤拌着吃特别香。”

表姨奶闻言脸上笑得很是开心：“那你多吃点，这米都是今年新打的，到时候你们带点回家吃。”

柴火灶烧出来的米饭确实香，米味特别浓郁，配上脆嫩爽口的笋和肥而不腻的五花肉一起，越吃越开胃。

辣椒炒鸡蛋确实稍微有点焦，不过不影响吃，表姨奶种的辣椒有点辣，配上鸡蛋的鲜香，吃起来还挺下饭。

“爸，你做的薯粉团好吃。”

可能是回到老家心情放松，也可能是上午父子二人一起在山上到处挖挖挖，楚瑾钰吃到一半时难得主动开口夸道。

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