挥洒网>打卡：从三流主播到顶尖食神 > 第648章 637.杨梅酱（第1页）
第648章 637.杨梅酱（第1页）
第648章 637.杨梅酱
李潇将口腔里的味道仔细的感受了一下。
“观众老爷们，说句实在话，其实这道菜还可以。”
“你们别看他长得好像有点磕碜，吃到嘴巴里，你们就会觉得真香了。”
“不过我觉得应该大多数人都没有勇气挑战这样的菜。”
“毕竟这一看就让人心理上接受不了。”
“不过这个味道嘛……”
李潇又夹了一筷子那红彤彤的菜品。
“口感爽滑，而且这羊血十分细腻，这菜里的薄荷和姜都很好的掩盖了血腥味，口味嘛……属于酸辣，又有偏甜的味道。”
这是一道很特别的菜。
弹幕上一片质疑，都是觉得这菜不好吃的。
“嗨呀，你们别不相信，其实这个菜真的很好吃的。”
同桌的粉丝也夹了一筷子羊血放入口中，一边吃还一边嘟嘟囔囔的说着：“像我们本地人，来过这家店吃饭的，尝过了这道羊血，都觉得挺好吃的。”
“虽然第一次吃的时候有可能会觉得难以下口吧，但是吃了之后就会发现这羊血真的又嫩又滑。”
“同时也欢迎大家到我们这里做客哦。”
这位粉丝说完，同桌的几个人也纷纷夹了一筷子羊血，看起来并没有任何不适的样子。
“考虑到有的粉丝想学这个呀，没这样的做法，接下来我就教一下好了。”
“杨梅酱需要一些新鲜杨梅。”
“我们把新鲜的杨梅买回来之后，首先把杨梅洗干净。”
“最好是在水里面加上一勺盐，然后浸泡个15分钟，再用清水冲洗干净。”
“洗干净的杨梅，把果肉和果核分离。”
“这一步大家可以借助剪刀或者水果刀都可以, 不过要小心手。”
“把杨梅果和杨梅肉成功分离开来之后, 就可以用来制作杨梅酱了。”
“把杨梅果肉放进准备用来熬制杨梅的小锅里，在锅里加上一点水和一些白砂，还有要挤上一些柠檬汁。”
“接下来熬煮就可以了。”
“煮到果肉都分散开来，杨梅酱也比较粘稠的状态就可以了。”
“要是不够粘稠的话, 还可以往里面添加一丢丢的玉米淀粉。”
“这样看起来就会粘稠很多, 也可以用来制作蛋糕。”
“这个凉拌羊血，我看你们是不会做的, 所以做法就省略了吧。”
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