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第135章 蒜泥白肉(第1页)

收到许秧送的绿豆饼的同学, 也有不少混围脖,拍了照片传上去,让不少人羡慕, 评论一下子都多了不少。

也有人偷拍许秧发到网上,不过并不多,讨论度也没那么高。

相比她的人,大家更想吃她做的食物。

回校第一天,许多宿舍都结伴出去聚餐, 不过许秧宿舍就例外之一。

大家各吃各的, 这样也挺好的。

不过许秧打算自己做,请胡永康和楚春阳吃晚饭,就顺道邀请了韩白越、王文川。

她也没说要做什么菜,就让楚春阳和胡永康准备食材, 我到点了过去做。

韩白越跟着许秧去食堂, 说要帮忙打下手,然而一看, 该洗的该切的楚春阳和胡永康都做好了,就等着下锅了。

楚春阳和胡永康准备的菜份量不少, 多几个人完全吃的完。

许秧看了下,主要是猪肉、鸡肉和鱼,脑中瞬时就有了菜谱, 做一个三杯鸡、香辣鱼片、蒜泥白肉、肉末茄子煲、素炒藕片、炸鸡腿。

许秧看了一眼,先把鸡腿腌起来, 两个煤气灶同时开锅。

胡永康和楚春阳都没想要做汤,他们已经计划好了,买了一大箱的可乐雪碧。

三杯鸡,鸡肉切块腌制, 一杯米酒、一杯酱油、一杯茶油一起下去炖煮,这道菜有多种改良手法,许秧也有自己的心得。

鸡肉焖着的时候,许秧就先调了浆,让楚春阳他们炸鸡腿,她准备其他的菜。

三杯鸡做好放在一旁保温,紧接着就是肉末茄子煲,然后就是香辣鱼片。

香水鱼片的配菜先焯水,稍微过下油铺在盆底,然后起锅开始烧鱼,锅中下蒜末、洋葱末等炒出香味,再加入豆瓣酱。

没有火锅料,许秧找了找,加了些黄豆酱和腐乳,中小火炒出红油。

然后加热水,调味后烧开,放入鱼头、鱼骨煮一会,捞到盆中,锅中再下腌过的鱼片。

鱼片滚上几滚就熟了,许秧将鱼片捞到盆里,再舀如适量的汤,然后撒上蒜末、葱段、花椒、辣椒面。

最后锅中倒油烧热,加入放入增辣、增香的辣椒段油炸,再浇到盆表面。

“滋啦”声响起,一阵浓郁夹蒜香的香辣味在厨房里散开,很快就盖过了炸鸡腿的香味。

几人同时吸鼻子,眼睛往那盆红彤彤的香辣鱼片上瞅。

胡永康迫不及待地把香辣鱼片端到外面拼好的桌子上,掏出手机先拍两张照片。

而厨房里,许秧已经在炒藕片,藕片切得极薄,不一会就出锅了。

“你们鸡腿炸好了吗?”许秧探头往油锅里看了一眼。

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