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第91章 第 91 章(第3页)

不过温涵也提前说好了,以后每个人都要学习至少一道招牌菜,为了留住老顾客。

本来的打算是她在这里收几次钱,剩下的时间就交给橘子,现在看着周围忙活的小二,突然发现可以培养几个npc。

npc的行为跟玩家没什么差别,有的领域还更擅长,温涵感觉等这几个人npc熟悉了以后,她就能直接让橘子盯着。

这样自己就能腾出更多的时间,她喜欢在家里那个小厨房单独做饭,不过最近几天是不可能的,要教几个人招牌菜。

忙活了大半天,温涵感觉酒楼开业的时间点比不开业的时候更闲,因为开业期间不需要做准备,最忙的时间在关门以后。

第一天从早上七点多开业,一直到晚上五点关门,她当然知道晚上是高峰期,但是店里的饭菜,饮料等等都需要补充,为了明天能够正常开业,温涵直接提前关门了。

关门之前没忘记在外面留一个,明天早上七点半开业的牌子,然后加了收购的菜品。

有之前在小餐馆的经验,现在办起这些事来游刃有余。

温涵已经学会了,不能把所有的事情都放在自己身上,能交代给别人的尽量分配出去,这样她才能腾出更多的时间做其他事情。

虽然这样一来,付出的工资多,但是相比起节省的时间就不算什么了。

因为酒楼的菜价卖的比较贵,而且还有酒,就算白送一份饮料,利润也不低。去掉交的税加成本,温涵算了下,视菜品不同,保守估计还能留下10%-25%的利润。

相对来说,她自己做的饭菜利润率更高,但是她总不可能一天都做饭,就算她尽量的多做一些,就算她做了不少,其实也只占了五分之一左右。

平均算下来能保留15%左右的利润,乍一看上去总的利润空间不如餐馆的大,但是酒楼是全天开业,每天的营业额高。

也就是说酒楼一天赚一万她能拿到一千五,酒楼赚五万她能拿七千五。

因为时间紧,开业的时候没有办其他的活动,只搞了一个送饮料,可以说没增加多少成本。

温涵有些庆幸,也幸亏开业的时间早,之前那些小二大多都还没有找到新的工作,所以顺利过来了,不然光是培养新的小二这一项恐怕也要花费不少的时间。

吴厨子给介绍的那两个npc厨师每个人都会一两道招牌菜,所以不用再去教,温涵只需要把招牌菜教给另外几个玩家就可以。

这个不可以回家做,虽然没有人知道她住在什么地方,但那个位置确实是用玩家身份获得的,不能随便暴露出去。

温涵直接把准备好的几张菜谱交给几个人,让他们回去自己练习,签订的合约上就有一条是保密协议,如果这些人随便把菜谱给其他人看,或者分享出去,她有权利辞退人。

这点是最开始就讲好的,所以这些玩家如果想把这个兼职作为自己的一项长久收入就会按照合约来。

熟悉的两个温涵倒是不担心,至于另外三个人,还要好好考察。

安排好招牌菜,温涵这才去厨房,把自己要做出来的招牌菜原料放进背包,回家做饭。

她做招牌菜最开心的就是老板娘几个,虽然菜的数量减少了,但是菜的质量上去了,毕竟招牌菜之所以能够成为招牌菜,就是它有吸引人的地方。

这些菜同时也有一个缺点,就是比较麻烦,虽然麻烦的程度有高有低,但总之比平时做的饭菜更难,不然也不会这么贵了。

温涵做完饭会给老板娘送过去,衙门里其他几个npc的直接去酒楼拿,这样一来她的时间又多了。

酒楼第一天的营业额是八万铜币左右,她这边纯收入一万多,这个收入值得她继续干下去。

其实大部分收入都是上午靠近中午那段时间赚到的,因为招牌菜的价格贵,纯利润更高。

不过今天能达到这个收入已经不容易了,温涵也明白明天往后生意可能不会像第一天这么好,不过她已经有经验了,心里倒不会产生太大的落差。

镇上的酒楼加上村里的餐馆,她一天的收入比之前计划的一个月的都高,想到这里,给老板娘送饭的时候忍不住多给了一些菜。

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