遇上这种事儿,柳眉已经习惯了,第一时间先问是否存在竞争对手。
柳母点点头,说:“宁府那头自然也是要顾上的,大厨房里也有些,是给外头爷儿们用的。不过,平姑娘特地吩咐,特地捡了几只当年的仔鸡送过来咱们这儿。”
柳眉好奇地打量竹篓里的野雉,果然见一只竹篓里尽装着好几只体型较小,毛色也不算明亮鲜艳的小野雉。
平儿听见柳母提及自己的名字,转过脸来,冲柳眉母女两个柔柔地一笑,点头道:“是啊,上回游园子,老太太着了些风寒,如今已经大安了。太医吩咐不用方剂,只要食补就好。所以我们奶奶拜托柳婶儿,整治些滋补的菜式。不过老太太已经喝了两天清粥了,只怕也想吃点儿咸津津的,提一提味儿。”
柳母一一记下,又问平儿,“琏二|奶奶可有吩咐,要做什么菜式?”
平儿一瞥旁边的柳眉,当即掩着口笑道:“婶子,你放着家里这么个伶俐的闺女不问,怎么反倒要问我们奶奶?”
笑毕,平儿又不忘了嘱咐一句:“对了,我们奶奶还说,天气渐凉,林姑娘往年都犯嗽疾的。今年听说还好。若是你们有好的食疗方子,也别忘了潇湘馆那头,也算是我们二爷为表妹尽点心意。”
柳眉听了就抬眼:那当然感情好啊!
她原本就觉得凤姐对黛玉多少是存了些善意的,待她亲身到了这个世界里,能感觉得到凤姐对黛玉的善意更加明显些,无论是当初偶遇北静太妃,还是现今平儿送过来的野雉。
背后到底凤姐是出于什么用意柳眉并不太明白,只不过现在,有便宜送上门,自然不能不占。柳眉登时摩拳擦掌,准备去张罗。
处理野鸡的脏活累活不用柳眉去干,自有柳母指挥小厨房的几个婆子,聚在厨房外头,一气儿都处理了。
柳眉则与柳母一起商量,这野鸡到底该怎么做。
此前平儿是提了两个要求,一个是要滋补,分别针对风寒痊愈后的贾母,和身体较弱的黛玉;另外一个是贾母喝了两天粥,口中没味儿,想吃点咸的提提味儿。
“分到咱们手上的这些,大都是今年的仔鸡,滋补是肯定能够的。老太太想吃咸津津的也容易,先将鸡肉用清酱郁过了,等到进了味儿,然后放在铁奁上烧。这些都是往年的成法。”
铁奁,有点儿像是后世的铁板烧。柳眉暗暗想象了一下,觉得这种做法有点儿像是后世的照烧鸡肉的做法,确实很有味儿。
柳眉想了想,便问自己娘:“娘,是不是老太太虽然年纪大了,可还是喜欢吃香香脆脆的东西?”
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