酒馆好了,也可以开始营业,服务人员,这会儿还没鸡尾酒这个概念,酒吧的酒保只需要负责倒酒收钱就好,杜长秋创造岗位就是为了抚恤这次战死者的家属,挑的全是这些人。
男女老少,年龄不一,反正跳出来安排进去,能干活就行。
第一天开门,杜长秋也去了,并且还对所有看热闹的村民宣布:“今天第一天开业,所有人的第一杯苹果酒都免费!”
“噢噢噢噢感谢查理老爷!”这会儿已经是晚上吃完晚饭休息的时间,男女老少都来了酒馆,一时之间热闹的根本坐不下,很多人都带着自己家的桌椅放在外面,装一大杯苹果酒,然后一边喝一边和亲人朋友们谈天说笑。
不得不说,这一个酒馆,看着也不大,但是竟然在开业的第一天,就让乡村的夜晚变得丰富起来。
村中的人非常喜欢新的酒馆,尤其喜欢老爷卖的维尔特庄园自酿苹果酒,甘醇清香不说,价钱还特别便宜!
在酒馆里,提伦瓦纳城酒馆里,一杯苹果酒得要八个便士!而在村子的新酒馆里,一杯苹果酒才三个便士!
当然,就算如此,平日也没什么人舍得喝苹果酒的。
大家最喜欢的,是一种独特的淡苹果酒。
这淡苹果酒,其实就是春天的时候,为了补上乔治管家卖出去的亏空,疯狂赶制酿造甜苹果酒,于是产生了很多枯下去的酒渣。
这些瘪掉一半的苹果肉携带着很多糖汁,以前是用布裹着过滤挤干,然后剩下的渣就煮给猪吃了。
但是现在每天要求的产量太大了,大家再一点点地过滤那点糖汁实在来不及,可直接丢掉又十分可惜,当时,艾力诺氟精明的一面就展现了出来。
他让大家直接用烧干净的水兑入这些酒渣之中,加入一定配比的苹果酒的酒尾和一点新鲜苹果提味,接着封闭等待,定期敞气,几天之后,这些带着糖汁的甜苹果酒酒渣的味道被稀释,苹果酒再稍微发酵,就是味道淡一些的淡苹果酒了。
这方法,艾力诺氟也是实验了好多次,还私下请教了好多次厨娘玛丽大婶,玛丽大婶跟着杜长秋手把手地研究过酿酒,手底下还是有几分功夫的,明明都是用的酒渣酒尾,但是她也硬生生是用这点东西,研究了最好的配方。
虽然味道淡,但是比麦酒柔和很多,玛丽大婶觉得,如果足够便宜的话,她也不会每次托去城里的仆人们给她带麦酒了。
于是艾力诺氟在跟杜长秋汇报之后,很快把这个淡苹果酒当做了酒厂的福利,给员工们尝了一下,然后以和黑麦酒一样,一便士一加仑的价格对外销售。
员工有八折,等于买四加仑的淡苹果酒,才三个便士多!
这对于酒厂的人来说,简直是天大的好事!
往日自由民们喝黑麦酒,都是靠着去城里买,农奴们更惨,得等着小商贩过路,用本就不多的黑麦去换几桶,然后留着一家慢慢兑水喝。没钱了没得喝,或是小商人没路过,就得喝水,然后因为水不够干净,而疯狂拉肚子。
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