等了会,陶罐中的水便开始慢慢沸腾起来,温度升高,肥肉中的油脂慢慢渗了出来,浓郁的油香味飘出来。
灶边的岁岁忍不住咽了咽口水,虽然昨晚已经吃过了烤兔子,但一点也不影响现在的香味,把她馋的肚子都开始咕嘟咕嘟地叫。
温栖梧听到声音笑了下,“岁岁,稍微往后退一点,一会儿油要溅出来。”
云珩拉着岁岁的小手往后退了退,但小孩的眼神就没有离开过陶罐。
她听到油要溅出来,最先想到的不是被油烫伤,而是这么珍贵的油会溅到灶台外面,那可是猪肉熬出来的!
这么想着,岁岁也顾不得其他了,忍不住道:“阿姐,要不然你把盖子盖上吧。”
温栖梧倒是没有因为岁岁年纪小说话就敷衍,而是认认真真的解释:“阿姐得看着里面的油,时不时调下火候,盖上容易糊。”
熬油也是门技术活,火小了猪肉里面的油不能完全出来,会炼得不干。
火大了就会糊,最后熬出来的猪油渣也不好吃。
也是多亏温栖梧先前短视频的风格就是乡村生活,什么都爱尝试一点,掌握的东西也多。
若是让当时还是打工人的她穿过来,恐怕吃饭都是难题。
等到熬了两三刻钟后,油渣变得金黄酥脆,温栖梧先用铲子把大块油渣压的碎一些,才盛出来到旁边的罐子里。
温栖梧自己先捏起来吃了一块,感觉不会把人烫到之后,拿着罐子到她们面前:“你们来尝尝。”
岁岁咽了咽口水,但还是没有伸手:“阿姐,我先去洗手!”
“没事,阿姐给你拿一块。”
温栖梧从罐子里拿了块大的猪油渣,递到岁岁的嘴边,猪油渣陌生又酥香的味道瞬间弥漫在岁岁的鼻间。
她吸了吸鼻子,像是连香气都舍不得放过。
但吃到嘴里的时候,却又只咬了一点点,像是吃完这块就再也吃不到一样,格外珍惜。
温栖梧看的好笑:“多咬点,这罐子你想吃多少都可以。”
说完,她看向云珩,把手里的罐子递到她面前,“你也尝一块。”
云珩伸手拿了块,还没吃到嘴里,便听到温栖梧又问:“对了,你应该洗手了吧,如果没有洗的话……”
她冷了眼眸,瞥了一眼笑着的人,转过身不再理她,把猪油渣吃到嘴里,刚才误会对方的那丝愧疚也消失殆尽。
果然还是那个可恶的乾元。
被忽视的温栖梧倒是笑的开心,不得不说,云珩好像比她想象的要好懂一些。
哪怕她开玩笑,对方的好感度却没有降,只是表面上会冷冷的瞪人。
油渣虽然香,但是也不能一次吃太多,因此她们各吃了两块后,温栖梧便把装着猪油渣的罐盖好。
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