时振远平复完心情,抬头一看时间,连忙拍了下脑袋,腾地站了起来。
“都这个点了,我赶紧去做饭,小筠肯定饿了。”
“我也来帮忙。”
时筠也跟着站起来,一起往厨房走过去。
“在家哪要你做饭,去好好歇着,陪你妈说说话。”
时振远赶紧摇摇头,坚决不让女儿动手。
他年轻时候出去学了一手还不错的厨艺回来,在镇上开了个小饭馆,是村里第一批住上二层小楼的人家。
后来收养了时筠,妻子的身体不好,独自带孩子太劳累,村里环境也更好。
他干脆就把小饭馆租了出去,去村委会食堂当了厨师。
“我也想做菜给爸爸妈妈尝一尝嘛,就只做一道好不好。”
时筠忙使出撒娇攻势。
不做饭哪来的灵气,而且没有杂质的饭菜,对身体是有好处的。
“好好,那你就简单做一道,其他的爸爸来。”
面对女儿的撒娇,时振远果然没舍得再拒绝。
自家的二层小楼,地方宽敞,所以时家的厨房很大,除了刚建好时候的土灶,后面还添置了燃气灶和各种电器。
水池里放着几个鲜灵灵的茄子,上面还有水珠滚落,看起来鲜灵灵的。
“这茄子是我下午才从地里摘回来的,可新鲜了。”
时家虽然不靠种田吃饭,但还留着几块地,种些蔬菜瓜果,就是为了吃个新鲜。
“那我做个地三鲜吧,也不费功夫。”
时筠听到爸爸的话,麻利地拿了几个土豆和青椒,洗干净切好后,先给茄子加一勺盐等一会儿挤干水份,然后加淀粉拌匀,调好酱汁就能起锅热油了。
茄子和土豆都要先煎一遍,变成金黄的时候就可以盛了,这样烧出来会更香。
锅里留少许油煸香蒜末,时筠把青椒翻炒了几下到断生。
时振远看着女儿的动作,只觉得比自己这种熟手还快,他和妻子对视一眼,也不知道这段时间女儿在外面遇上了什么,厨艺简直是突飞猛进。
但两人也没多问,就怕勾起时筠不好的回忆。
那边儿时筠已经把茄子和土豆再次倒进了锅里,放进去一碗酱汁,是用生抽陈醋淀粉和盐糖等加上水调成的,一浇下去遇上锅里的油,香味就冒了出来。
继续翻炒几下,炖到酱汁变得浓稠就可以出锅了。
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