孙氏说道:“她问我我就给你应下来了,明儿去瞅瞅?”
有机会林秋然肯定去,“去,那娘跟我一起去吧,爹在家也歇一天。”
出个门而已,就不用家里人都过去了。再说,林秋然也怕村子里有人找她,家里没人跑了空。
孙氏觉得成,“就这么着,还有你看这瓜好不好,一会儿切了吃,今儿卖了二百零三文,我又买了瓜跟豆腐,和你爹在外头吃了饭,还剩一百八十四文。”
林秋然依然拿了大头,剩下的零头给孙氏留着。出门在外总有用钱的地方,再说了他俩也帮忙卖鱼,也辛苦。
把铜板收好,林秋然开始琢磨明儿试菜做什么。
上回去于家庄,林秋然就简单做了道素菜,但胜在菜味道好。素菜做得好吃更能显出厨子厨艺来,再有便是村子里财力有限,大鱼大肉做得出来,却未见得能摆上席面。
可县城不一样,又是主簿家,怎么也有些家底,肉菜肯定得有。主簿家……嘴肯定更挑些,见识也多,一般的菜恐怕看不上。
她问孙氏:“娘,那边可说了为何找我?”
是因为做鱼还是去于家庄做席面?
作者有话说:
崽:要有钱!
第10章 第十章 主簿家 林秋然听这话的意思,……
这个孙氏还真问了,“说是府里二娘子去于家庄吃席,觉得味道好,这才和家里老太太提。”
那丫鬟跟孙氏说:“别的师傅做的菜吃过,老太太不满意,前几日我们二娘子回娘家,给她伯父上礼,说那席面好吃。”
今儿又吃从外面买的鱼,说味道一模一样,便差她出来问了。
林秋然点点头,觉得那日的菜好吃……那日,林秋然想了想,觉得红烧肉和八宝饭最好。
这红烧肉里面有个红字,按理说白事不该做,可于家老爷子喜丧,主人家也没避讳,这才有这道菜的。红烧肉最软烂,年纪大的牙口不好肯定喜欢这道菜。
林秋然决定明儿试菜做两道,一道红烧肉,若是主簿家调料多,做出来的味道肯定更好。
八宝饭时间长恐怕不成,另一道菜林秋然得仔细想想,这是寿宴,总得有摆盘好看的,一看就知道为了祝寿。
林秋然回想自己以前做的菜,还真想出来了一个,可以做福袋。有福气,不仅样子好看还好吃。
福袋就是和面做饼,中间是口袋宛若布袋形状,然后用红糖汁或是酱汁在上面写福字,里面填馅料,多是细丝状,还可以把一些象征着长寿的菜放进去,开口处用面绳或是豆腐丝系上。
林秋然以前总往这里面放京酱肉丝,装菜费事儿些,不过自己裹弄脏手,客人吃着方便。按人数做,一桌十人就做十个,十二人就做十二个。
摆上去满满当当,又有福字,看着很是喜庆。
林秋然暂且打算做这两道菜,若是明儿到王家人家另外要求做什么,她再改做别的。做红烧肉少不了山楂干,这个林秋然给找了出来。
除此之外,林秋然还带了些银子,半两碎银子,还有一些铜板。她还没去过县城,趁这个机会可以去走走转转,问问那边宅子都多少钱。
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