但听到他开口说要处理猪肉时,还是忍不住讥讽道:“你一条鱼又没有锋利的爪牙,用什么去骨?”
南图闻言,没有理会他,只是直直地看着苏洛洛解释道:“我虽然没有爪牙,但我们人鱼擅长解剖鱼,对去骨方面也很在行。”
苏洛洛还没有说话,墨轩又轻嗤一声道:“去鱼骨和去猪骨是一回事吗?鱼那么小,用得着什么力气。”
“可不是,我看还是我这种锋利的爪子来做最合适。”扶风瞄准机会,自我推荐道。
“我也可以帮忙。”奚羿接着扶风的话补充了一句。
苏洛洛站在一旁摇了摇头,去个骨而已,这些兽人也要争着弄,这是什么好事吗?
还一个接着一个说。
这些兽人的胜负欲还是太强了。
不过,怎么没看到萧野,往日里他也爱抢着做这种事。
可能有自己的事要做也不一定,想到这,苏洛洛也没有多想。
既然扶风和奚羿可以一起帮忙,她点了点头,“那你们来弄吧!”
墨轩看到自己错失了帮忙的机会,牙都要快咬碎了。
鱼豹相争,倒是龙雀和黑熊得利了。
做烤乳猪去腥很重要,这最关键的一点是要有把调料准好。
传统的配方是用香料盐、八角粉、南乳和汾酒腌制,苏洛洛没有南乳和汾酒,就改做成另外一种配方了。
用乳猪盐和蒜蓉香油一起搭配腌制,也能很好吃。
原始社会条件有限,苏洛洛就用了适合的材料配置成了乳猪盐,将之前做镜子剩下来的白糖倒入,再加上自己调制的香粉混合搅匀。
然后扯了一把野葱洗干净,把下面的根部当刷子,蘸着调料对着已经去好骨的野猪,搭配蒜蓉香油把猪的内腔刷了一遍。
第134章 这是雄竞?
内腔腌制需要一定时间,等待的时间里,苏洛洛调制了一个脆皮水。
乳猪要想做的香脆,刷猪皮的脆皮水很关键。
蜂蜜和醋是必不可少的。
酿的醋她没有,苏洛洛就用了酸酸的野果子代替,用它挤出来的果汁,除了带了一股天然的酸味外,还有一丝淡淡的清香。
这猪个头虽不算大的,但也不是算小的。
光靠她一个人在那手挤酸野果汁肯定是不够的。
扶风和奚羿去了骨,苏洛洛自然也要一碗水端平。
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