刘月看出她的跃跃欲试,朝丈夫喊道:“阿忠,你去把粘米粉拿来吧,就放在咱们屋里的架子上。”
做这种凉粉,需要放粘米粉上去让它凝结起来。
之前出门买缝纫机的时候,她买了粘米粉做糖饼什么的,现在还有不少。
陈忠应了声。
这边刘月叫上盼盼,然后走到院子,将放在小水盆里头的凉粉草继续用清水揉搓。
“盼盼,来,你帮忙这个吧!”
刘月告诉盼盼要怎么揉搓这些凉粉草。
盼盼认真听着,然后使用自己的小手,拼尽全力的揉搓。
刘月看着她揉搓,偶尔会帮忙,给孩子提供一个可以帮忙展现自己价值的机会。
等将所有汁液都揉完后,刘月把凉粉草的枝干都拧干,再把揉出来的青黑色液体,往筛子过滤一遍,留着等会搅拌粘米粉使用。
而接下来的事情,属于专业人士的作业,盼盼只能盯着妈妈看,自己什么都做不了。
刘月把丈夫拿来的粘米粉混到刚才揉搓挤出的剩下凉粉液体内,搅拌均匀后,和之前过滤好的凉粉液体,一并倒入大锅之中。
这次再熬煮的时候,需要人不停地搅拌,让粘米粉和凉粉汁液一起均匀,也为了让液体能在锅里受热均匀。
这个过程持续的时间不用太长,只要火势可以,搅拌到沸腾粘稠就可以起锅了。
这次再装到盆里盘子里,就不用再过滤了。
而这整个过程,盼盼都目不转睛的盯着看。
她想知道,这凉粉是怎么变成哥哥口中所说的那种凉粉的。
似乎知道妹妹心里好奇,阳阳连忙给妹妹解释,“等水冷了,它就会结成一个大块的东西,然后就可以吃了。”
盼盼点点头,说道:“那要等多久?”
“等到晚上就好了。”刘月说道,又让丈夫把凉粉拿到外头的阴影处,让凉风吹的更快凝结成块。
而这凉粉,就算做好了,等晚上凉下来,就可以开吃。
……
太阳要下山了,刘月还要去菜园。
陈忠闲着没事,也跟着去了。
阳阳带着妹妹在边上挖水晶萝卜,夫妻俩一个人锄地,一个拔草,浇菜。
等歇下来后,刘月才说了去摘凉粉发生的那个怪事。
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