挥洒网

第66章（第1页）

“唉！我也不想换地方。在黄埔那边上班离家近，家里孩子小，大的才上学，小的才会走。可老细不给买五险一金。”刘富源打开话匣子。“我是看医保的大病宣传，才知道五险一金的重要。”

甘露便对他说：“那住房公积金现在一般只有大企业和国家单位才有。我们这种小店对过了试用期的，只有五险。”

“有医保吧？”

“有。”

“有养老金吧？”

“有。工伤险、失业险，政府规定要买的用人保险都有。只是没有住房公积金。”

“没有公积金就没有吧，反正我也没梦想在天河买房子。我在黄埔那儿有宅基地，二层小楼住得挺舒坦的。”

甘露莞尔，问了几句他家二层小楼的大小、从家到这儿的时间后，又问他：“你在上一家打工的单位没签劳动合同吗？”

“签了。那个我职高实习就在那儿打工，拿了初级证书就去做帮厨，就是洗菜，然后切菜，一步步地熬上去摸到灶台的。那个老细说若我要坚持要五险一金，就减我1000块的工资。唉！这事儿也怨我没看仔细了，实习时签的合同和转正签的合同都写的是工资全包。我这回拿到中级，我就想换个有医保和养老金的单位。”

这理由挺说得过去的。

甘露看杨梓，等杨梓拿主意。

杨梓沉吟一下说：“我们容记起家是糖水店，这些年往茶餐厅发展，中午会给附近的写字楼送外卖。基本是一荤两素一汤。每周五天不重样。成本要控制在15元和12元之内的两种，你能先拟个五天的餐单吗？”

“可以啊。这个不难。”刘富源要了纸笔刷刷刷地就写完了五天的配菜菜谱。

杨梓和甘露头挨头看完，交换了一下眼神，杨梓就问：“刘师傅，你觉得自己哪个菜拿手？”

“咸鱼茄子煲。”

46. 46毛氏红烧肉 我不怕吃苦，但我怕没……

说起自己的拿手菜式, 紧张的刘富源立即变成胸有成竹的气势了。

他侃侃而谈：“我拿手的菜式第一是咸鱼茄子煲。这个菜我每天都要做，少的时候做十几份，多的时候有二、三十份。算起来这菜也做了好几年年了。各种素菜我都能烧得很好吃。嘿嘿, 我做三厨能摸到的基本就是素菜。嘿嘿。那个堂食的素菜都是我来炒，偶尔会在二厨忙不过来的时候做些荤菜, 那个包厢的素菜还轮不到我。”

杨梓在心里给刘富源贴了个说实话的标签。

“除了素菜，荤菜里我做得最好的是红烧肉。尤其是毛氏红烧肉，我是下了大功夫去揣摩。咳咳, 那是我准备考高级厨师的荤菜，也是我准备在店子里再上一个台阶的拿手菜。我不敢说就一定是毛氏红烧肉最好吃的山寨版，但味道绝对是一等一的。嗯, 与正宗的毛氏红烧肉至少能像个九分。”

甘露见他这么自信，就侧头问杨梓：“广州好多家毛氏红烧肉, 哪家正宗？”

杨梓摇头道：“我很少吃湘菜，也不知道哪家正宗。”

刘富源自信地笑着解释：“很多湘菜馆都自夸他们的红烧肉做法是正宗的。我特意查了资料，毛氏红烧肉与一般红烧肉的根本区别在于用不用老抽, 毛氏的做法是完全用熬化的白糖或者冰糖上色, 咸淡只用盐调味。这样做出来的红烧肉颜色红、亮，是偏橙黄的红。而且毛氏红烧肉要用干的红辣椒熬油，这样做出来的红烧肉味道鲜辣，兼具甜味, 是甜中带咸、咸中有辣、辣中有甜、香而不腻。”

甘露看一眼杨梓，眼里的意思是这个人挺能说的。杨梓get到甘露的心意就微微点头，心说不管这刘富源的红烧肉做的怎样，他的口才是可以媲美保险推销员。

勾得人挺想尝尝他做的红烧肉了。

甘露的手指在刘富源写的那列荤菜上滑过，杨梓的目光顺着甘露的手指移动……等甘露的手指停住看他，他才收回心神, 接着问刘富源：“刘师傅，白切鸡、盐焗鸡、酿豆腐，我看你这菜单里都有，这几个菜你做的怎样呢？”

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:【熹光小说】《真少爷开启幻想人格后》我有幻想性人格，从不会与人交流 作者：cyxzyhl  【豆瓣独家】《手段了得》罗烟  《娇养小金枝》（原名：笨蛋美人折花记）作者：小舟遥遥  【豆瓣独家】《屠户女与捕快郎》张留意  【豆瓣独家】《棠木惊春》林棠  【豆瓣独家】《婚姻倦怠期》温雪颜  [np 完结番外3]《G扰剧情后我成PO文女主了【NPH】》作者：甄香[补番]  [np 完结番外1]《处女洗脚妹（高H,SM,校园H,暗黑,男性向）》作者：饮啤酒了喂  《娘子凶猛》番外完作者：998  [np 更391]《淫悦帝王成长计划【后宫H】》作者：幼冴  【番全】《生理性喜欢》作者：苏二两  快穿：地府求我来人间消除执念  林深时见恕by恋长安  《婚(原名：心向北生)》 作者：艾小图  束缚 （1v1 BL 高H）_FREEZY  【热文】《风华倾天下》君钰 苏浅玉  【热文】《飞升失败后，我在星际直播带货》沈泠乐  【豆瓣热文】《调戏帅哥主播之后》邝野  杏花如梦作梅花  【番全】反派有话说[全]BY莫晨欢