她要去的地方,是一个中式茶点工作室。
昨天上窑口之前就跟人约好了,今天一大早来这里做茶饼。
她亲自做。
敲门。
店主是个年轻女孩子,开门后还在打呵欠,见着她十分惊奇,“你不是不来了吗?”
“没有啊,我们不是约好我今早六点到吗?”
“哦,我昨天晚上给你打电话,想告诉你材料买齐了,是个男的接的,他说你病了,今天不过来了,我以为不来了呢。”女孩说。
谢屿洲?
昨晚在她房间待了一整晚!
“他不清楚,不管他,我们开始吧!”宋嘉木戴上口罩,开始做茶饼,同时也把方子教给这位女孩。
她今天要去拜访另一位大师,是妈妈的老师。
老师姓杜,是国画大师,尤其在传统陶瓷绘画方面有很深的造诣。
前些年跟随孩子出国了,现如今年纪大了,越是怀念家乡,落叶归根,回来安度晚年的。
妈妈是这位老师最得意的学生之一,只可惜,妈妈去世得太早……
上辈子她能在千难万难中打开钟意窑的新局面,杜老师功不可没。
杜老师是她重新开启钟意窑举足轻重的人物。
她算过时间,上辈子老师应该是昨天晚上到的德城,她今天上午去拜访最好。
在她的印象里,老师喜欢吃这种茶饼。
这是外婆的专属技能,教给了妈妈,妈妈常做,于是成了宋嘉木记忆里妈妈的味道。
在后来成长过程中想妈妈的日子里,她自己也跟着外婆学会了做茶饼。
而老师在国外这许多年,最想念的,也是妈妈做的茶饼。
上辈子她最终能请得老师出山,这茶饼功不可没。
做茶饼的过程不复杂,只是耗时而已。
宋嘉木做了好几种口味。
以茶入香,以绿豆、白芸豆、板栗、火腿等常见材料,通过特殊的方式做成馅儿,再包,烘烤,整个过程做下来花了三个小时。
材料都很常见,难得的是茶点入口绵软,淡淡茶香,不甜不齁,茶点屋的小女孩尝了一口,赞不绝口。
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