这次或许是因为加入了苏棠秘制的番茄酱,那滋味比起上次更添几分醇厚与独特。
LISA不语,只是一味猛吃。
他们点的菜渐渐上齐。
本来觉得已经有些饱的刘佛看见那色泽红亮、圆润饱满的红烧狮子头,以及冒着袅袅热气、翠色欲滴的翡翠时蔬羹,瞬间又来了兴致。
红烧狮子头静静卧在盘中,浓郁的酱汁均匀地包裹着它,泛着诱人的光泽,宛如一件精心雕琢的艺术品。
刘佛拿起勺子,轻轻舀起一个,狮子头质地松软,微微晃动,似乎稍有不慎就会散开。
放入口中,首先感受到的是外层那一层微微煎制后的焦香,紧接着,细腻的肉馅在舌尖散开,鲜嫩多汁,肉香四溢。
猪肉馅里似乎还加入了些许马蹄碎,咬下去的时候,清脆的口感与软糯的肉馅形成奇妙的对比,为这道菜增添了别样的风味。
再看翡翠时蔬羹,青绿色的蔬菜碎在羹汤中若隐若现,仿佛春天的草地被浓缩在了这一碗之中。
羹汤浓稠度恰到好处,舀一勺送入口中,先是蔬菜的清新味道扑面而来,各种时蔬的鲜美被巧妙地融合在一起,随后,一丝淡淡的鸡汤鲜味缓缓浮现,为这道时蔬羹增添了醇厚的底色。
羹汤顺着喉咙滑下,留下一阵清爽之感,让人觉得格外舒畅。
第四十八章 红豆沙小圆子
“苏老板到底是怎么做到能把每道菜都做的这么好吃的。”
刘佛一边咀嚼着狮子头,一边含糊不清地嘟囔着,脸上满是惊叹与钦佩。
他又舀了一大勺翡翠时蔬羹,汤羹入口,清爽之感瞬间在口腔中蔓延,将他此前的饱腹感驱散了不少。
此时,程今安也夹起一个红烧狮子头,放入口中细细品味。
他闭上双眼,用心感受着这道菜肴的独特魅力。
外层的焦香、肉馅的鲜嫩多汁以及马蹄碎带来的清脆口感,在口中交织出一曲美妙的味觉交响乐。
“这狮子头,无论是食材的搭配,还是烹饪的火候,都把握得恰到好处,苏棠在厨艺上的造诣,真是让人不得不服。”
程今安由衷地赞叹道。
餐厅里其他食客也被刘佛他们桌上的美食吸引。
一位年轻的男士看着那色泽诱人的红烧狮子头,咽了咽口水,对小美说道:“给我也来一份红烧狮子头,看着太有食欲了。”
旁边的一位女士也指着翡翠时蔬羹说:“我要一份这个蔬菜羹,感觉很清爽。”
一时间,点这两道菜的客人越来越多,阿珍和小美在餐厅里来回穿梭,忙得不亦乐乎。
吃完其他菜,最后还剩红豆沙小圆子,刘佛不爱吃太甜的东西,点这个也因为这个是苏棠的菜单的推荐。
但LISA却很爱吃,这碗红豆沙小圆子,卖相堪称一绝。
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