看着到现在还在收拾的阿珍三人,苏棠招呼道:“别忙了,我们先把饭吃了再慢慢打扫,今天晚上不营业了。”
不营业的原因有两个,一是因为太累了,二是因为准备的食材已经完全没有了,想开也开不了。
阿珍三人听到苏棠的招呼,停下了手中的活计,脸上露出了惊喜的神情。
太好了,终于能吃老板做的菜了。
苏棠特意留了几份菜,有红烧狮子头,羊肉汤,辣炒猪肉,香煎土豆饼,蛋炒饭。
阿珍和小美将这些菜端到包厢内,几人坐下后,眼睛直勾勾地盯着桌上的菜,那目光仿若饿狼瞧见了猎物。
肚子里的 “咕噜” 声此起彼伏,
“开动吧。”
苏棠说完后,三人齐不由而同的伸出筷子去夹菜,阿珍先夹的是个狮子头,那狮子头浑圆饱满,色泽红亮,被她稳稳夹住,送入口中。
阿珍一口咬下,狮子头鲜嫩多汁的口感瞬间在口腔中绽放。
肉香裹挟着浓郁的酱汁味,刺激着她的味蕾,阿珍不禁眼睛一亮,喉咙里发出一声满足的喟叹。
果然和她想的一样好吃。
小美则盯上了香煎土豆饼,她早就念着这口了。
土豆饼外皮泛着诱人的金黄,被戳破的瞬间,一股热气腾腾的香气飘散开来。
小美深吸一口气,鼻翼急剧扇动,迫不及待地将土豆饼送入口中,腮帮子立刻欢快地咀嚼起来,眼睛眯成了弯弯的月牙,嘴角溢出一丝满足的笑意。
而吴姨则夹了块羊肉汤中的羊肉,她年轻的时候,家境贫寒,一年到头难得吃上几回肉。
那个时候她的阿爸帮别人放羊,偶尔主人家心情好,会赏给他们家一小块羊肉。
阿妈总是把肉细细切碎,熬成一锅香气扑鼻的羊肉汤。
一家人围坐在一起,每人捧着一小碗汤,小心翼翼地喝着,那滋味,是吴姨童年里最珍贵的回忆。
后来等她长大,结婚生孩子后,她就把所有的心血放在孩子上。
她的儿子不爱吃羊肉,再加羊肉又贵,后来家里就再也没买过羊肉。
她将羊肉送入口中,轻轻一抿,羊肉鲜嫩得几乎不用怎么咀嚼,就散开在舌尖。
炖煮得恰到好处的羊肉,吸饱了汤汁的鲜美,那浓郁醇厚的味道瞬间在口腔中蔓延开来。
吴姨的眼眶微微泛红,这熟悉又久违的美味,让她忆起了往昔那些艰难却也温馨的时光。
“这羊肉汤,真像阿妈做的啊……”
吴姨喃喃自语,声音里带着一丝不易察觉的哽咽。
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