赵单识很快就拌好一份,拿一次性塑料袋装好给他,又给了他两根尖头的小竹棍。
苗英卓接过后迫不及待地夹了一段青瓜放到嘴里,瞬时间,青瓜香、酱料香、辣椒香、醋香等一股脑地回荡在他口腔中,尤其这青瓜盐度适中,刚好把青瓜的鲜爽衬托出来,又不至于寡淡,还掩盖了那股生青瓜特有的青涩。
赵单识笑问:“怎么样?”
苗英卓直接朝他竖起了大拇指,“大厨手艺!哎,再给我来点,我们装点回去给我爸妈和老婆孩子吃,他们还没吃早饭呢。”
赵单识给他几种凉拌菜一起装了两斤多,又配上八个鸡蛋和小半斤卤肉。
苗英卓想给钱,赵单识给他推了回去,“给什么钱啊,就这么点东西,我们老麻烦你也没给你钱啊。你要是觉得过意不去,就给我拿几包牙签和两条一次性茶杯过来。”
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“要这东西干嘛呀?”
“给人试吃呀,要不然人来人往,谁知道我们的凉菜好不好吃?”
赵单识利落地收拾好,现在时间还早,赶集的人没那么快过来,卖菜的人倒是陆陆续续地挑着菜到位。
不少人看到赵单识这摊子,还打趣地问一句,“单识,今天不卖菜了呀?”
“卖,不过今天卖凉菜,弄点新花样。”
“什么凉菜呀?”
“您过来尝尝不就知道了么?”赵单识笑吟吟地招呼人过来,“我这里有试吃的。”
一听说能试吃,不少人围了过来,赵单识也不着急,拿一次性杯子装了点凉菜,插上牙签分给围过来的人。
“哟,这凉菜可真够入味。”
“好吃。你这手艺好。摆摊不会赔了。”
“多少钱一斤啊?”
赵单识伸手一指价格牌,“普通的凉菜十块钱一斤,卤蛋卤肉等贵一点。”
“这么贵呀?”立刻就有人舍不得了,“能便宜点不?”
“我成本在这呢。您看我这青瓜茄子,光是卖菜我就卖三四块一斤了,我自己在家里又洗又切又蒸,费时费力又费工,卖十块钱一斤不算贵吧?”赵单识笑嘻嘻,“再说我这手艺,您尝尝,难道还不值十块钱?”
“再好吃,它也贵嘛。”
赵单识笑眯眯地摇摇头,“就十块钱,不讲价。”
赵单识出来卖菜卖过这么多次,从来不让顾客讲价,大家也知道他脾气,于是不问了,不想买的,转身走开,想买的留了下来。
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