“鱼来了――”不知谁喊了一声,院子里正聊着天的妇女们精神一凛,忙拿起手边的工具开始干活。
为保证口感,赵单识他们杀鱼全都用竹刀。
小小的竹刀被赵文德几个开了刃,一头厚一头薄,握在手中跟刀片一样小巧,能轻而易举地划破鱼肚。
鲜鱼被送上来,先用木棍敲晕,再送过来剥鱼,还有清腹组,洗鱼组,挂鱼组,每组都有五到八人不等。
赵单识他们院子里架起了一排排竹竿,现在天气正好,处理好的鱼用新鲜稻草吊起来,挂到上面,三个小时左右就能风干得差不多,正午那波鱼需要的时间更短一些。
去年的坛子被重新找出来洗干净,赵单识他们正在厨房里小火炒香料,满院喷香。
他们这里井然有序,不知何时,院子里来了些不速之客,一群猫不知道什么时候过来了,蹲在门口喵喵叫。
这群猫毛色各异,有大有小,有家猫也有野猫。
院子里卧了狗子,猫儿们在门口探头探脑,愣是不敢进来。
早已吃饱喝足的猫仔听到动静懒洋洋地一睁眼,看了眼门口的猫群又闭上眼睛。
花枝娘见了笑喊,“单识,你要不要出来看看你家的猫?”
“怎么了?”赵单识在厨房里听到动静,将手下的摊子交给刘二华,擦擦手出来看。
赵单识一看,乐了,“这么多猫啊?”
去年他们杀鱼也来了挺多猫,猫仔就是被它爹送到赵单识他们手中。
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“喵呜――”这些猫一只只叫得又软又媚,赵单识走到门口,不少猫过来蹭他裤腿。
赵单识蹲下来,轻轻挠挠这些猫的下巴,抬眼看见不远不近的地方坐着一只威严大橘猫,看起来应当是猫仔这小胖子它爹,于是又笑了笑,进入院子里拿出几盆处理过的鱼肠鱼鳃并几条小杂鱼,错落着摆开,等这些猫来吃。
这群猫早馋得不成,赵单识还没退开,它们便一拥而上,吧唧吧唧吃起来。
赵单识他们家鱼多,原定三天处理完的鱼愣是拖到了一个星期才彻底弄完。赵单识他们家的院子已经狭窄得只容两人通过,其余地方都密密麻麻地摆着坛子,显得壮观异常,一眼望过来便十分有丰收的喜悦。
这些坛子鱼已初步做成,要吃的时候拿出来煎就行。
赵单识直播过,粉丝们天天在微博下留言,馋兮兮地问他什么时候上架这些鱼。
姚镜明也问:“单识,我们的鱼什么时候上架啊?客户们等不及了,天天在群里催。”
赵单识打了个哈欠,“下个星期吧,多腌几天,下个星期我们这边炸好打包给客户们寄过去。”
“主要发成品么?”
“半成品也可以发,给大客户选择的权利,其他全发成品吧。”赵单识有些疲倦地揉揉眼睛,“我们忙了这么久,要是发了半成品出去,客户们不会弄,弄砸了还怪可惜。”
黎凭见他这模样,拉起他,“有什么事,明天再说,先睡觉去。”
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