BH县靠近白河,所以很多乡村都从事水产行业。
特别是蜗牛养殖,更是一大特色。
周瑞就是冲着这“酱辣蜗牛”而来的。
在酒店里面,根本品尝不到这难得地美味。
周瑞吃完之外,来到水产市场,打算买一些东西弄到“山河珠”里面养殖。
山河珠内有山有水有海洋,什么无法养殖。
他要打造一块天然的宝库。
······
来到BH县的水产市场,周瑞不由大开眼界,这里面琳琅满目,拥有着极多的水产品。
有养殖的青蟹,还有大批的蜗牛,密密麻麻,附着在四周的墙壁之上。
还有很多其他的鱼类,比如说白鲢鱼,鲟鱼等等。
有些是从别的地方拉来的,有些是自己家养殖的。
周瑞来到卖青蟹的地方,这青蟹是正宗的肉蟹。
肉蟹以肉为美,蟹肉丰满、爽滑鲜甜,有一股清香的感觉,市场广阔,深受欢迎。
更为重要的是,这青蟹一年四季都有产,壳坚如盾,脚爪圆壮,只只都是双层皮。
在民间有着“八月蝤蛑(youmou)抵只鸡”之说。
苏东坡曾经在《蝤蛑》一诗中写道:“半壳含黄宜点酒,两螯斫雪劝加餐”诗句。
这蝤蛑就是“梭子蟹”。
这蝤蛑还是中药名,具有活血化瘀,消食,通乳之功效。常用于血瘀经闭,产后瘀滞腹痛,消化不良,食积痞满,乳汁不足等等。
周瑞看着面前一个个活力四射的青蟹,买了几十个。
接着,周瑞来到卖鲟鱼的地方。
华夏是世界上鲟鱼品种最多、分布最广、资源最为丰富的国家之一。
我国境内野生的鲟鱼有八种,其中中华鲟最为有名,不仅是华夏特产的珍贵鱼类,还是华夏国家一级保护动物。
这东西在这里可买不到。
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