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九十年代翻身记 第73节(第4页)

“真不用?炒,直接包,用?水能煮熟,不用?多此一举炒馅。”

程宝菱关?火,但韭菜馅的饺子已经炒熟了,只来得及挽救白菜肉馅。

爸爸很乐观,“没事儿,用?油炒一遍饺子馅,更香。”

程宝菱:……

程楠傻乎乎道:“对啊,我现在就已经闻到香了,为什么不能炒啊。”

至于为什么不能炒,程宝菱不知道,北方同学说不用?炒啊,而?且她在外面吃过的饺子好?像也没见炒的,理由她说不出来,于是道:“那等会儿饺子熟了你多吃几个。”

何佩瑜对炒馅这件事也是半信半疑,但她没多想?,“等煮出来就知道区别了。”

包完饺子,放进锅里开煮。本地人常吃汤圆,在煮饺子这道最后的程序上倒不会出什么错。

很快饺子出锅,一个个就如同半个月亮卧在盘子里,白胖白胖的,模样儿可喜。

程楠忍不住开吃了,她先?吃了一个韭菜肉馅的,皱眉道:“干巴巴的,韭菜老得很,不如包子好?吃。”

再次一个白菜肉馅的,没炒过馅,里头的馅很嫩,但还是觉得没有特?别好?吃,她啧啧嘴,“早知道就吃酱肉包子了。”

程珍雪不客气地笑话?她,“说吃饺子的人是你,现在做好?了不爱吃的人也是你,折腾了两三个小时候,现在怎么着?你也得吃下去?。”

程宝菱也吃了几个,味道确实?很一般,看来饺子做的好?吃也要有技巧的。

最后是妈妈想?了一个办法,像早餐时买的煎饺一样,拿去?锅里用?油给煎熟,再调了一个黄豆辣酱,沾着?吃。

这么一捯饬,味道好?了许多,凑合能吃。

她挑出几个专门做过记号的饺子,夹给孩子们,“这几个里面放了一分钱的硬币,吃到了这一年都顺顺利利。”

知道小女儿是个有洁癖的人,又?添了一句,“硬币用?酒精消毒后,又?用?滚水烫过,干净得很。”

面对这沉沉的母爱,程宝菱还能说什么,硬着?头皮将包着?一分钱的饺子放进嘴巴,然后再吐出这个一分钱。

钱吐出来了,包钱的饺子还得吃。

妈妈用?碗将她们吐得硬币收起来,洗干净,然后拿一个红包包起来,收在柜子里。

被中午的这顿饺子给伤害到了,晚上大家都不想?在家里吃饭,一致同意去?了烤鸭坊。至于中午吃剩下的饺子,留着?第二?天?做早饭,一直到初三的早饭结束,才算是把所?有的饺子都解决完。

程楠已经心?虚到了极致,“哎呀,我们毕竟是第一次包饺子嘛,技术不好?能理解,下回,下回我们再也不要包饺子。”

她觉悟很高,没说出下回我们一定能包出更好?吃的饺子这种?话?。

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