孟厚德已经炖好了筒子骨,正在剁肉,肥肉相间的五花肉,先切成小块,然后被他均匀剁成肉泥,最后加上小葱,放上一勺香油,盐,味精和生抽,蚝油调味,用筷子搅拌。
光是闻一闻肉馅都香得很。
孟玉兰凑近看看,这会儿她已经饿了。
孟厚德说:“想吃了吧?包起来很快的,几分钟就好了,你去收拾一下,马上就能吃了。”
“我也来帮忙包。”
她会包馄饨,也会包饺子,都是很早以前就跟着学的,还会做糯米丸和青团,可是她的手艺没有孟厚德好,大概只学到了他的一半。
可光是这样,她这手艺后面拿出去,都让人啧啧称赞呢。
孟厚德这好厨艺,拿去开店都够了。
想到这里,孟玉兰忽然眼睛一亮。
怎么没想到呢,要不攒攒钱,让孟厚德开个餐厅?
这年头开餐厅也挣钱啊,等到后面发展起来,做成连锁店,孟厚德会做的东西可多了,开个店绰绰有余。
“爸,你说你这厨艺,要不以后拿来开店吧,你想不想?”
谁知道孟厚德听了这话,一点反应也没有,懒懒地说:“以前你爷就让我去做厨师来着,我不愿意,多累啊,又脏,前几年我都做的少了,现在是给你做我愿意,你要让我天天待在厨房给别人炒菜,我可不想。”
孟玉兰顿住,也是,这年代做厨师挺累的,又不是那种高级餐厅的行政主厨,而且开店的话,什么都要自己做,什么备菜,洗碗,清洁,还有招呼客人,孟厚德做厨师,她就得做服务员和收银员。
想想确实还不如摆摊卖东西。
以后要真的赚了钱能开店了,拿去买房子投资,好像收益更大。
这样一想,孟玉兰也就打消了这个主意。
而孟厚德却打开了话匣子,还在说:“其实我以前也想过,但是做菜算是乐趣,要是真的去做厨师了,每天那么累,我可能也不爱做了,我啊,做给你吃,看你吃胖,就开心了,所以一会儿,你多吃点。”
“好,我吃一大碗。”孟玉兰点头。
孟厚德:“这馄饨小,至少得吃二十个。”
父女俩说说笑笑的就把馄饨包好了。
孟厚德端着馄饨准备拿出去下锅,这时候住在对面的邓大姐推门出来,还带着她的两个孩子。
两孩子一眼就看到孟厚德端着的馄饨,特别是男孩,眼睛都直了。
就跟没吃过肉一样,流着鼻涕咽口水。
“小孟你这是做什么吃呢,这么香?”
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