挥洒网

第17章（第3页）

沈翡看他噎住，笑着捡起了先前的话题，拍拍张天佑肩膀说：“自信又不犯法，再说了我有实力，凭什么不能自信。走吧，早点开始。”

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面粉是高价兑换的军需品，鱼是畜牧中心提供的，其他调味料是从超市区买的。

沈翡看了一圈儿，差不多齐活。

两人不再磨蹭，对着镜头，各自占据料理台的两头，开始腌鱼以及揉面。

鲤鱼焙面非常考验基本功。

首先就是“面”，是难度极高的龙须面。

沈翡倒入面粉和盐，一手揉捏和面，另一手分次少量加水，边揉边细致观察面的状态。

面团成形但黏软时，再沾水以拳扎面，增加韧xin。

趁着醒面的二十分钟，沈翡把鱼给处理了。

不知道是什么鱼，反正沈翡用手环测了下，没有基因污染。

而且畜牧中心出品的不用去腥，吃起来应该味道不错。

他把鱼刮鳞掏干，洗净改刀，丢在盆里腌制，推到一边。

接下来就是秀技术的时候了。

沈翡斜了眼张天佑，他也即将进行这一步。

沈翡提前筛好细面粉，捞起醒好的面团，搓成长条。

他后退两步，留出空间，拉扯起长条两头，在空中用幅度均匀的波浪抖动扯长。

长条两头相叠的瞬间，抖动两下交叉打扣，面条便在惯xin作用下螺旋缠绕，以此不断反复，进行溜面。

厨房里除了他们两人，还有负责监督和拍摄的霍家管家。

管家目不转睛，透过悬浮镜头看两人玩面。

可最后视线还是停在了沈翡身上。

明明看起来更年轻，可沈翡手上功夫反而更炉火纯青，一整套动作行云流水，每一步的力都恰到好处，极富流畅xin与美观xin。

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