何况豆腐切得比豆干还要细,更见功力。
老夫人尝了尝百花罗汉上素,原来这道菜不单单是好看,滋味也不错,每道菜都浸透了素高汤的汤汁,吃起来肥厚饱满,满□□汁,别提多滋润了。
到这里便可定论了,老夫人放下汤羹:“就挑这三盘菜的厨子便是。”
大夫人喜出望外:“娘,那是我请来的厨娘。”
二夫人还想再争取:“可娘啊,那桌菜少了,这桌菜多呢,约定时辰做菜多也是好事啊,要知道您寿辰那天要二十桌呢!万一上菜慢惹得客人们着急可如何是好?”
老夫人看了二儿媳一眼:“这里头许多菜肴讲究文火慢炖,我年轻时也曾料理过灶房杂务,做这样菜可不是一朝一夕所能成的。”
“再说,我身边丫鬟说厨娘就带了一个不会做饭的人帮忙,大厨带了两个徒弟,本来就不大公平。”
以老夫人平日里对她的疼爱,这话算是很重。
二夫人低下头,彻底不说话了。
这边厢玉姐儿急得热锅蚂蚁一般,不住往灶房院里往外看:“到底有结果了么?”
灶房里已经归还陶家奴仆起火做饭,陶家做了槐叶冷淘,还礼貌请她们也跟着用餐。
玉姐儿摇摇头,只给妹妹端了一碗槐叶冷淘:“我没心思吃。”
旁边的高大厨徒弟冷笑一声:“先吃吧,这样一会灰溜溜败退时至少没有空着肚子。”
“你这人怎么说话呢?”玉姐儿果然暴起,眉毛一竖,双手叉腰,就要吵架。
“管天管地你还管得着我说话?”徒弟吸溜一口吸进一大筷头深绿色的槐叶冷淘,又美美咬了一口蒜头。
“就是!”另一个徒弟也帮腔:“照说我,能混口冷淘吃已经算你们意外之喜了。”
厨子们也有鄙视链,他们这些正经酒楼的学徒当然看不上混迹江湖的野路子厨娘了。
“你们放屁!”玉姐儿叉腰,“我妹妹是全炭场巷,不,宁平坊,不,全汴京城最好的厨子!”
惹得那两个徒弟抚掌大笑:“我不曾见过如此狂妄之人。”
“好了好了。”高大厨呵斥徒弟,“不要喧哗。”
玉姐儿刚觉得这个当师傅的还不错时,就见高大厨倨傲自上而下看了她们一眼:“跟市井小厨吵架,你们也不嫌跌份。”
?
玉姐儿怒了。
刚要冲上去战斗,就听得月洞门外有个丫鬟的声音:“我们老夫人定下用哪家的了。”
第24章
陶家大夫人行事很有章法,寿宴前一天就派了丫鬟去请叶盏去暂住。
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