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260-280(第21页)

叔叔爷爷们搭起了一个竹制烤架,生起了炭火,将腌制好的整只年猪放在烤架上用小火慢烤……

这时,第二只年猪也被宰杀好了。

这一只猪的猪头和前一只烤猪的猪头被下进锅里卤煮,

两副猪肚和十只鸡被炖成猪肚鸡,

两副猪肝和干辣椒、青红辣椒一块儿做成土匪猪肝,

两副猪大肠被婶子们立刻清洗得干干净净,和剁椒一块儿炒得香喷喷的!

两副猪肺和白菜干、杏仁干(是栀栀她们年前上思县去出差时买回来的特产)一起炖成广式名品南北杏菜干猪肺汤……

然后猪肉被分成带骨的、和不带骨的。

带骨的猪肉先扔进卤锅里卤煮上半小时,再捞起来铺在烤架上,将表皮烤得酥酥脆脆;不带骨的猪肉被做成了扣肉和粉蒸肉两种……

今年就指着这两头年猪,就能过肥年。

再加叔叔爷爷们一大早出门去打回来的大海鱼……大海鱼的做法还是一如既往的粗犷简单,宰杀好了以后直接在鱼身上抹点儿盐再抹点儿姜蒜,上烤架烤熟。

最后再做上两道素菜,一是粉丝蒜蓉蒸大白菜子,一是豆角苦瓜炒茄子。

年夜饭大功告成!

这时已经是下午快六点了,天色渐沉。

一切大功告成。

食堂的墙壁上插着小巧的火把——火把头上浸了松脂,松脂油份充足。五六十只火把,直将食堂照亮如同白昼。

三百人济济一堂,由栀栀和傅明宇来主持年夜饭活动。

以往都是棠娘在,但今年……

叔叔爷爷们还是念叨了起来——

“我们正岛,就是这一年的变化最大哩,可惜大当家不在。”

“这也走了半年了,怎么还不回来啊?”

“希望大当家在外头也和我们一样,过年吃好吃饱哩!”

“最好明天就回来……”

……

栀栀倒还好。

傅明宇从头到尾,眼圈儿都是红的。

栀栀看着他,心下直叹气。

以前棠娘主持大家做年夜饭的时候,话就少。

现在栀栀来主持了,也不多话。

她就说了三件事:在已经过去的一年里,正岛上的情况如何;在即将到来的一年前,正岛上的新目标是什么;未来三年里,正岛即将达到什么样的情况……

三件事情一说完,栀栀挥手,“……开饭!”

食堂里响起了震耳欲聋的鼓掌声,人人喜笑颜开!

栀栀见傅明宇实在是伤心得连强颜欢笑的表情都装不出来,就过去劝慰了一下他,“今天是除夕,你为了正岛辛苦了一整年,今天是犒劳你的日子,其他的事儿不要多想……”

傅明宇心里难受,说道:“她都走了大半年了……她到底,是不是因为讨厌我才不愿意回来的?那我留在这儿……还有意吗?我是不是成为她回家的障碍了?”

栀栀沉默片刻,问道:“抛却棠棠的因素,你在海鸥岛、在正岛过得开心吗?觉得自己的工作是否有意?”

“那当然!”傅明宇苦笑,“离开双岛,我就是个纨绔,是个废物。只有呆在这儿,被叔叔爷爷们需要,我才拥有存在的价值。”

“那不就得了?”栀栀含笑说道,“人活在世界上,爱情只占其中一种情绪,还有其他很多事、很多的工作,都比爱情更重要。爱情……”

“爱情是锦上添花的东西嘛!”傅明宇和栀栀说了一会儿的话,心情好了些,揶揄道,“可依我看,你可是刚刚才接受了黎排长的追求吧?你俩的爱情正热乎着呢,也来跟我说‘爱情不是世界上最重要的’?”

栀栀面一红,又卟哧一笑,“好吧我这是站着说话不腰疼,主要还是啊……我希望你别把注意力都放在不开心的事情上。”

“道理我都懂,”傅明宇说道,“平时我也会排解自我,可今天是除夕么,我心里还是……存有那么一丝希望,盼着她能回来的。没想到她那么狠……”

两人才聊了几句,姜女士就在那边喊栀栀。

“你快过去吧!毕竟你未来的公婆是客人,对这里的环境又不熟悉……”傅明宇说道,“我已经没事了,你不用替我担心。”

栀栀朝傅明宇笑了笑,匆匆走到了黎氏夫妇身边。

姜女士悄悄问栀栀,“今天有那么多好菜……我能不能留一点儿给念之啊?”

栀栀笑道:“姜妈妈、黎爸爸你们就敞开肚皮吃吧!今天是除夕,黎恕他们单位的年夜饭也不会差……”

顿了一顿,她又红着脸儿说道:“我已经和春芽婶子说过,让留一份儿给黎恕了。”

姜女士心里舒坦极了,“好!那我们就……开吃!”

今年的年夜饭,林林总总有十来个菜,全是带肉的!

就连粉线丝蒸大白菜上,也洒着赤红的虾干碎;炒茄子豆角苦瓜的时候,也放了蚝豉干和新鱼的贝肉……

每一道菜都鲜美无比,各有特色。

所有人全都敞开肚皮狂吃。

栀栀不吃辣,所以有一半儿以上的菜肴,她就是尝了一口味道。对于黎氏夫妇来说,那就是太惊喜了!为什么每一道菜都是那么的真材实料,那么的好吃?

天,为什么造物主只给人类准备了一个胃呢?

光是吃,也没啥意思。

大家就把去年过年时的斗歌活动给继承了下来。

知青们唱一首,叔叔爷爷们唱一首……

大家唱唱歌,再停下了吃吃饭,一顿热热闹闹的年夜饭吃饭,差不多已经是夜里八点多了。

吃完饭,大伙儿又去把碗筷啊,锅碗瓢盆全都洗好了,收拾好了……就到了最后一个环节。

——每一位双岛知青们的面前都放了一个空的木桶,然后正岛的叔叔爷爷们轮流从知青们的面前走过,送给知青们“压岁钱”。

栀栀又得到了一大桶漂亮的各种贝壳、螺壳和晒干的海星。

让她感觉有点变化的是:今年叔叔爷爷们不再把珍珠、螺珠这样美丽又珍贵的东西投给知青们了。

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