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卤味（第1页）

从小炒店回来的路上，姜珠玉将自己的想法说给秦峰听。

其实秦峰也有相同的感觉，

有时候，太过巧合了，往往就是故意。

但是，即使这样，他们没有证据，也没有这个身份进行追查。

将可疑点告知民兵队，已经是他们能做的极限了。

至于胡大春他们和陈跃云的关系，胡大春是不是真的要去铁矿饭店做大厨，这些都不是他们自己的事，不是他们该关心的。

更何况，秦峰本来就不希望姜珠玉和胡大春再有什么交集，最好老死不相往来。

秦峰要去县里，直接去做车了。姜珠玉自己回的馄饨店。

一到门口，不少人早已等在了那里。

男男女女，老老少少，手里拿着盔子盘子小锅子，像是等着去食堂打饭一样热闹。

前几日开店的时候，姜珠玉已经对老主顾说了今天要卖卤味，

因此时间还未到，很多人便早早的过来等了。

见姜珠玉回来，有些人立马说：

“珠玉回来了！”

“珠玉！你终于回来了！我家来客人了，就等着你的菜开饭哪！”

“来喽！别催哈，一个个排好队，马上就可以卖！”

姜珠玉笑着一个个招呼，走进厨房，

王月儿正在院子里忙着，身边还多了两个大洋锅。

“珠玉姐。”

见姜珠玉走了进来，王月儿笑了笑，

显然，今天的客人来得多，让她感觉也挺高兴的。

自从上次黄月峰来过，黄月仙和王月儿便搬到了王大凤亲戚空置的院子里住。

黄月仙怕被王家人发现，鲜少从院子里出来。

王月儿却似并不怎么害怕。

除了在院子里帮姜珠玉做吃食，做好之后，也会趁人少的时候将吃食拿到馄饨店里卖。

黄月峰的那件事像是在王月儿心中打开了一扇窗，让她知道，再恐怖的人也有对付的方法。

在那之后，她隐隐的不那么害怕被发现了。

无论是王家人还是黄月峰，迟早有一天要面对的。

而真正对上他们的那一天，王月儿希望，自己可以更勇敢一些，像珠玉姐一样，用自己的勇气和机智面对他们。

王月儿端过来的两个大洋锅卤的是鸡爪子和鸡脖子，加上姜珠玉这边的卤豆腐和卤花生，四样集齐，可以开卖了。

“珠玉姐，你尝尝做的成不成？”

卤汁是姜珠玉统一调的，

但是火候够不够，味道够不够入味，王月儿没有把握，还是得姜珠玉把关。

姜珠玉笑着点点头。

她喜欢王月儿就是这一点。

王月儿跟着她学做饭也有一段时日了，却一点没有某些小年轻的那种浮躁性子，还像从前那样谦逊本分。

做什么都十分谨慎、动作又麻利，厨房的一应物件也收拾的干干净净整整齐齐，让她根本不用操心什么。

她掀开被擦的锃亮的洋锅盖，喷香的卤肉香顿时扑面而来。

卤味有三种，红卤、黄卤和白卤。

他们所在的地区普遍做的黄卤，颜色并不像红卤那样油亮通红，而是一种更偏向秋天草木的黄色。

和另外两种相比，黄卤的肉质更加软嫩，添加的各种香料和药材也更加考究；肉质汁水充足，在香口之余还有淡淡的药味，令人回味十足。

姜珠玉拿起筷子夹了条鸡爪子慢慢吃，刚吃上一口便笑着称赞：

“可以了，这味道和口感刚刚刚好！”

黄卤对于火候也十分看重，既怕时间不够不入味，又怕煮得太过软烂太过咸。

王月儿掌握的火候刚刚好，既不过咸又很入味，是能见的人的卤味了！

听到姜珠玉这么说，王月儿在放心之余，也十分高兴。

得到一句姜珠玉的称赞，比吃了一颗蜜糖还甜！

两个人一齐将卤味端到了外面。

还未掀开锅盖，那香喷喷的味道便传到了每个人的鼻子里，

让大家竖着鼻子闻啊嗅啊，口水都快要流到地上。

“珠玉！你这卤味，咋和我之前闻过的不一样嘞？”

有人吸了一口口水，问道。

“大叔，你就别说一样不一样了，你就说，香不香吧？”姜珠玉问。

那人又吸了一口口水：

“香！香！简直香过了头了！”

“什么这么香啊！珠玉啊！我可一早就过来了！你可不能忘了我老朱，得给我留点啊！”

这时，队伍后头传来了朱庆生熟悉的声音，听得姜珠玉和其他排队的人一阵的笑。

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