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夏夜（第1页）
开张了，珠玉小菜馆的日子在忙碌中，似乎过的格外的快。
因为人手不足，姜珠玉在拜托刘梅芳之余，在大门口也张贴了招工启示。
双管齐下之下，很快就又招到了两个人。
一个叫吴玉，是个嘴皮子利索的年轻姑娘，和裴秀秀一起在前厅端菜做服务员，一个叫张正秀，年纪比宋来娣还大一些，干活沉稳，和宋来娣一起在后厨帮忙。
多了两个人，活计终于可以算忙活开了。
不过，对于大厨兼老板的姜珠玉而言似乎也没什么差别，她又要顾前厅，又要做菜，每天忙的像陀螺一样转个不停。
并且，开了几天，姜珠玉也能感觉到，开这种正规的小饭店，和她从前经营馄饨店还是有些不同的。
从前的馄饨店，卖的大多数小吃，品种也很有限，而且都是家常的那些。
如今在小菜馆，除了这些之余，又增添了许多炒菜炖菜，品种众多，花样繁杂，做起来，比之前的馄饨店要复杂许多。
姜珠玉的厨艺没有师承，所有的都是野路子，
靠着自己摸索出来的厨艺虽然味道一流，但也遇到了许多问题。
有些客人想要点的菜，她不会做；
有些自己摸索或者看菜谱学会的，虽然味道好吃，但味道和真正的菜式差距有些大。
虽然大部分食客并不在乎，但还是有少部分人会挑毛病。
姜珠玉明白，他们挑的毛病是有道理的，
所以遇到十分不满的客人，会送别的菜或者减价补偿。
但这样的问题始终存在，她也得想办法解决。
想来想去，姜珠玉不由得想到之前秦峰给过她的建议，说市里的第一期厨师培训班正在招生，她可以去那里，学习一下科班的厨艺。
从前，去市里，对于姜珠玉这种在舟舟镇土生土长的姑娘，简直像去月球一样的远。
很多人连县城都没去过，对于市里长什么样，更是想都没想过。
但现在，姜珠玉确实在思考，如果自己可以抽身出来，那她势必得去市里去一趟了。
她也很期待，那种专业的科班厨艺，和她的这种野路子结合起来，做出来的菜肴，会不会更好吃，更美味。
不过这些都是暂时无法实现的事情。
现在的姜珠玉，只能白天忙小菜馆的事情，晚上带娃，还要找时间出来抓紧学习，那一摞摞包装精美的菜谱，便成为了她最主要的学习工具。
每天都忙得没有一点点时间。
不过，幸好过了几天，小丫和春春的幼儿园安置好了，让她和王欣荣终于又多了一点时间。
曲淑特地来了一趟，说已经安排了小丫和春春作为插班生插进中班里读书。
等九月开学了，再作为正式学生和大班的同学一起入学。
“因为你们不是铁矿职工，所以收费要贵一些，一个学期一个孩子收二十块钱。如果没有意见，那今天就能去办手续了。”
一个学期二十，相对于铁矿职工的孩子要贵上一倍。
但相对于孩子们能在幼儿园中接受的教育和照顾，实在算不贵了。
“曲老师，这个学费，我们没意见。我们下午就去办手续，中午请您在我们这吃顿便饭吧！”
姜珠玉的黑发在脑后扎了个马尾，双眼明亮的看着她。
曲淑推脱了几下便应了下来。
这几天，香喷喷大饭店和珠玉小菜馆的开张营业成为了园内教师们热议的话题。
对于这两间新开的饭馆，她也是有些好奇。
不过，曲淑这个人对吃的并没有太多的爱好，所以并不会像其他人一样特地来一趟。但要是赶上了，那吃上一顿，自然也不错。
她一个人不好叫什么菜，便点了一盘子什锦卤味，两个凉菜小碟，又点了一大碗肉臊面。
本来只是简单的尝尝鲜而已，可是一筷子卤豆干送进嘴中，曲淑突然觉得，也许这间珠玉小菜馆，还真的有些不一样。
入口的滋味层出不穷，不仅有浓郁的肉香，还有股淡淡的中药回甘。
豆干也不像别的店铺卖的那么绵软，有嚼劲的口感和豆腐特有的豆香味充斥齿间，让人忍不住叫上一大碗白饭吃个痛快。
“好吃啊！”
曲淑不住的动筷子，一阵风卷残云之后，才觉得自己已经吃撑了。
而她，已经许久没有过这种感觉了。
她心满意足的摸了摸肚子，再看向忙碌的姜珠玉时，眼中不自觉带着欣赏的笑意。
就冲这手艺，下次两个小家伙去上学，她就得帮着把那两个小孩给安排好了！
*
小丫和春春入学的时间安排在了下周一。
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