作为一个看书16年的老书虫,每天打开点娘几十遍已经成了一种身体本能,要是拿着手机不打开点娘,身体都有种想要造反的冲动。 虽说现在开了个小饭店,但生意一直不好,大部分就是在店里熬时间,所以看小说的习惯一直没丢了。 要说开的这个饭店,张夜野开始也是干劲十足。天天自己做大厨,亲自采购食材,买材料从来都是挑贵的。只要来吃过的客人,9成都会成为老客户。但是张夜野开店这俩年,经济不景气,附近都是些做生意的人,外出消费越来越少,客户也越来越挑剔环境,服务等问题。再就是附近一下开了7、8家串串店,隔壁更是开了个300平米的大火锅店,所以张夜野的生意也一直都没什么起色。 没做过饭店的人肯定不知道,这同样是买一种菜价钱可是分了好几种。 就拿香菇来说,早上刚到的是一个价,个大肉厚的是一个价,完整度好的一个价,晚上清货又是一个价。 比如张夜野去拿,每次拿的都是个大肉厚,完整度好的,这样不仅口感好,上菜后的样子也是非常好看。顾客是满意了,但价钱却是差了2倍有余。 张夜野拿的香菇,一般价格就在九块一斤,涨价时达到15块一斤,过年那价格就更是贵的离谱,比肉那是贵多了。 而一般菜馆用的就是4块一斤的普通香菇,至于自...
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