
唐小荷刚将葱爆羊肉出锅装盘,前头便传来跑堂的响亮一声吆喝——“糖醋排骨,韭菜炒鸡蛋一盘!” 唐小荷抹了把额头上的汗,扯着嗓子回应句:“听见了!葱爆羊肉好了!” 她顺手从架子上取下三根猪肋条,举起菜刀利索砍段儿,冷水下锅焯水,动作一气呵成,收手时不忘往里点半勺老黄酒去腥。 趁着水开的功夫,她撇完浮沫,将刚刚切过肉的菜刀往水盆里一涮,接着去切韭菜。 春日里的韭菜嫩如酥酪,都犯不上用刀,手指头一掐便断,翠绿的汁液迸发而出,独特的韭香气直挠鼻子。 唐小荷没遭住,转头打了个喷嚏,正好看到白九娘立在门口,捂着嘴正妖妖娆娆地对她笑。 唐小荷感到奇怪,吸了下鼻子问:“九娘姐你笑什么啊。” 白九娘扭着水蛇腰走过去,一双媚眼打量着唐小荷拿刀的手,柔声道:“小兄弟生得水灵白净,看不出来胳膊上还挺有劲儿。” 这是从砍肋条开始就在那看了。 唐小荷嘿嘿傻笑,回过头继续切韭菜,没心没肺道:“我五岁起就跟我奶奶学颠勺了,别看我瘦,身上都是劲儿。” 白九娘自灶台端起葱爆羊肉,却并未急着走,又将案前切菜的“少年”从头到脚打量个遍,靠过去贴着耳朵道:“杀千刀的厨子撂摊子回家...
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